APPASSIMENTO UVA

Leader nell’imballaggio per l’appassimento dell’uva, Plastic Box è l’unica azienda che propone ben 5 diversi modelli di plateaux per l’essiccamento delle uve: dalle pratiche casse inseribili e sovrapponibili, con recupero volumetrico a vuoto fino al 70%, alle casse sovrapponibili e fino al più moderno Super Plateau M.A. : quando l’uva passita ha raggiunto il giusto grado zuccherino, l’intero contenuto di un pacco Super Plateau M.A. (pari a circa 200 kg. di uva passita) viene versato direttamente in tramoggia, mediante l’utilizzo di un carrello elevatore, provvisto di semplice rotore (Fig. 1), che prende l’intero pacco e, inclinandolo di circa 65°, ne rovescia l’intero contenuto nella pressa (Fig. 2). Notevole, quindi, il risparmio di tempo e manodopera (circa il 90%), rispetto ad una gestione quasi completamente manuale delle cassette (2,5/3 kg. per ogni contenitore nella fase di svuotamento).

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